Recetas

Recetas con apio


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Minestrone de lentejas

Minestrone de lentejas

Bruno Oteiza

14/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de minestrone de lentejas, una rica sopa de lentejas con apio, cebolla, ajo, zanahorias, judías verdes, patata, tomate y vinagreta de alcaparras. Plato saludable apto para vegetarianos y veganos.

Crema de zanahorias asadas con garbanzos crujientes

Crema de zanahorias asadas con garbanzos crujientes

Bruno Oteiza

24/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de crema de zanahorias asadas con cebolla, ajos, apio y yogur y acompañada de garbanzos crujientes tostados en el horno. Un plato sencillo, saludable y apto para vegetarianos.

Sopa de verduras con pasta

Sopa de verduras con pasta

Bruno Oteiza

05/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de sopa de verduras con pasta y yema de huevo acompañada de unas originales tejas de queso, un plato ideal para los días de frío.

Lasaa de lentejas con bechamel de curry

Lasaña de lentejas con bechamel de curry

Bruno Oteiza

10/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de lasaña de lentejas con bechamel de curry y queso parmesano gratinado, una forma diferente de combinar las legumbres con la pasta. Plato apto para vegetarianos.

Crema de verduras con bricks de jamn y queso

Crema de verduras con bricks de jamón y queso

24/11/2014

Receta de Karlos Arguiñano de crema de verduras decorada con aceite de remolacha y acompañada de bricks triangulares de jamón y queso.

Ensalada de apio y granada

Ensalada de apio y granada

17/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de apio y granada con lechuga, pasas y almendra tostada, un plato muy sencillo apto para vegetarianos y veganos.

Lasaa boloesa de pltano

Lasaña boloñesa de plátano

Bruno Oteiza

06/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de lasaña boloñesa de plátano y carne picada con verduras, un plato sencillo y muy original.

Mejillones y patatas fritas belgas (Blgica)

Mejillones y patatas fritas belgas (Bélgica)

Bruno Oteiza

03/10/2014

Receta de Bruno Oteiza de mejillones y patatas fritasmoules et frites, un plato típico de la cocina belga, especialmente de Bruselas y la costa de Bélgica.

Cerdo libre agridulce

Cerdo libre agridulce

Bruno Oteiza

27/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de cerdo libre agridulce en tempura acompañado de zanahoria, cebolleta y apio salteados en el wok.

Boston Clam Chowder (Estados Unidos)

Boston Clam Chowder (Estados Unidos)

Bruno Oteiza

15/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de Boston Clam Chowder, una sopa de almejas con bacon y verduras tradicional de la cocina estadounidense, concretamente de Boston.

Boeuf Bourguignon (Francia)

Boeuf Bourguignon (Francia)

Bruno Oteiza

08/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de boeuf Bourguignon, un guiso de carne con verduras tradicional de la cocina francesa.

Sopa gachupa

Sopa gachupa

Bruno Oteiza

30/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de sopa gachupa, un plato en el que se fusionan los sabores de México y de la cocina vasca. Esta sopa se elabora con jamón, apio, tomate triturado, garbanzos, pan y huevos de codorniz.

Ossobuco de ternera con polenta (Italia)

Ossobuco de ternera con polenta (Italia)

Enrique Fleischmann

30/06/2014

Receta de Enrique Fleischmann de ossobuco de ternera en salsa acompañado de polenta amarilla y verduras, un plato tradicional de Italia.

Empanada de pollo y verduras

Empanada de pollo y verduras

Enrique Fleischmann

05/06/2014

Enrique Fleischmann prepara una receta de empanada con masa casera rellena de pechuga de pollo y verduras, un plato sencillo que se elabora en el horno.

Hamburguesas de avena con championes

Hamburguesas de avena con champiñones

Bruno Oteiza

28/01/2014

Receta de Bruno Oteiza de hamburguesas de avena con champiñones acompañadas de una ensalada de naranja. Plato apto para personas ovovegetarianas.


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