Arroces y cereales

Receta de Arroz con dados de verduras

Receta de Arroz con dados de verduras

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Receta de arroz con dados de verduras: pimiento rojo y verde, calabaza, zanahoria, calabacín,...

Ingredientes de la receta de Arroz con dados de verduras:
  • arroz
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • calabaza
  • zanahoria
  • calabacín
  • cebolleta
  • aceite
  • sal
Elaboración de la receta de Arroz con dados de verduras:

Picamos bien en brunoise, o pequeños dados, un poco de pimiento verde, pimiento rojo, calabaza, zanahoria, calabacín y cebolleta. Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva y ponemos a hervir un poco de agua para echarlo al arroz. Rehogamos las verduras en la sartén y añadimos un poco de sal.

Consejo

Este plato, al contener muchas verduras, es muy rico en vitaminas.