Arroces y cereales

Recetas de risotto

Recetas de risotto
Risotto, Descubre todas las recetas de risotto de la mano de Karlos Arguiñano y Hogarmania en nuestra sección de recetas.

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Feria Hogarmania: Risotto de chipirn con alioli y galleta de parmesano

Feria Hogarmania: Risotto de chipirón con alioli y galleta de parmesano

13/06/2016

Plato de arroz con chipirones y acompañado de alioli y una galleta de queso parmesano.

Risotto de alcachofas con snack de verduras crujientes

Risotto de alcachofas con snack de verduras crujientes

Bruno Oteiza

08/03/2016

Bruno Oteiza prepara un risotto con espárragos, alcachofas y setas de cardo y lo acompaña con unas verduras en tempura crujiente.

Arroz cremoso del Casar

Arroz cremoso del Casar

Bruno Oteiza

16/10/2015

Bruno Oteiza prepara un plato de arroz cremoso con queso del Casar, hongos y jamón ibérico.

Falso risotto de setas y pera conferencia del Bierzo

Falso risotto de setas y pera conferencia del Bierzo

Bruno Oteiza

06/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de falso risotto con setas, queso parmesano y pera conferencia salteada. En esta ocasión, el plato se elabora con puntalette, una pasta similar a los granos de arroz que le da aspecto del popular risotto.

Risotto porcini

Risotto porcini

Bruno Oteiza

27/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de risotto porcini, un plato de arroz cremoso con hongos y caldo de verduras muy sencillo de preparar.

Risotto de gambas al aroma de tomate

Risotto de gambas al aroma de tomate

04/11/2014

Receta de Karlos Arguiñano de risotto de gambas a la plancha al aroma de tomate, un plato nutritivo y saludable con sabor a mar.

Risotto de conejo al romero

Risotto de conejo al romero

26/11/2013

Receta de Karlos Arguiñano de risotto de conejo al romero, un plato de arroz cremoso completo y nutritivo.

Risotto de verduras al vino fino

Risotto de verduras al vino fino

Bruno Oteiza

13/11/2013

Bruno Oteiza elabora una receta de risotto de verduras al vino fino, una receta sencilla y muy nutritiva.

Risotto de tomate con yema y pltano

Risotto de tomate con yema y plátano

Bruno Oteiza

28/10/2013

Receta de Bruno Oteiza de risotto de tomate acompañado de plátano frito y yema de huevo, un plato completo y nutritivo.

Risotto de puerros y gambas

Risotto de puerros y gambas

19/08/2013

Receta de Karlos Arguiñano de risotto de puerros y gambas con aceite de gambas, un plato de arroz cremoso fácil de preparar.

Risotto de mollejitas y trufa

Risotto de mollejitas y trufa

Bruno Oteiza

21/12/2012

Receta de Bruno Oteiza de risotto de mollejitas de cordero y trufa, un plato de arroz muy completo y nutritivo.

Risotto de hongos

Risotto de hongos

07/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de risotto de hongos, un plato de arroz muy completo y nutritivo.

Risotto con verduras y huevos de codorniz

Risotto con verduras y huevos de codorniz

08/09/2011

Receta de risotto con verduras y huevos de codorniz. Karlos Arguiñano prepara una receta de arroz con verduras y huevos de codorniz.

Risotto con guisantes y habas

Risotto con guisantes y habas

30/08/2011

Karlos Arguiñano propone una versión del tradicional risotto italiano, en este caso, receta de risotto con guisantes y habas. 

Risotto de moluscos con tapita de parmesano

Risotto de moluscos con tapita de parmesano

Enrique Fleischmann

23/08/2011

Deliciosa receta de risotto con mejillones, almejas y vieiras acompañado de queso parmesano.


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