Recetas

Recetas de bacalao en salsa


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Albndigas de bacalao en salsa vizcana

Albóndigas de bacalao en salsa vizcaína

Bruno Oteiza

29/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de albóndigas de bacalao en salsa vizcaína acompañadas de pan frito, una forma diferente de presentar el tradicional bacalao a la vizcaína.

Pencas rellenas de bacalao con salsa de pimientos

Pencas rellenas de bacalao con salsa de pimientos

Bruno Oteiza

01/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de pencas rebozadas rellenas de bacalao y acompañadas de salsa de pimientos verdes, un plato sencillo y con buena presentación.

Coles de Bruselas con salsa vizcana

Coles de Bruselas con salsa vizcaína

Bruno Oteiza

29/01/2013

Receta de Bruno Oteiza de coles de Bruselas acompañadas de bacalao ahumado y salsa vizcaína.

Albndigas de bacalao fresco con salsa de piquillos

Albóndigas de bacalao fresco con salsa de piquillos

07/08/2012

Karlos Arguiñano elaborar una receta de albóndigas de bacalao fresco acompañadas de una salsa de piquillos, un plato muy tradicional. 

Bacalao con pisto de berenjena y salsa de aceituna negra

Bacalao con pisto de berenjena y salsa de aceituna negra

Juan Mari Arzak

12/09/2011

Receta de lomos de bacalao con pisto de calbacín y berenjena acompañado de una salsa de aceitunas negras. Receta de alta cocina del chef Juan Mari Arzak.

Pasta con bacalao y salsa de pimientos

Pasta con bacalao y salsa de pimientos

07/09/2011

Delicioso plato de pasta con bacalao y salsa de pimientos de Karlos Arguiñano.

Guiso de patatas en salsa verde con tripas de bacalao

Guiso de patatas en salsa verde con tripas de bacalao

09/12/2010

Completa elaboración culinaria: Guiso de patatas en salsa verde con tripas de bacalao de Karlos Arguiñano.

Carrilleras de bacalao con mejillones en salsa verde

Carrilleras de bacalao con mejillones en salsa verde

04/06/2010

Receta de carrilleras de bacalao con mejillones en salsa verde, una receta de Karlos Arguiñano que combina pescado y marisco en salsa verde

Albndigas de bacalao con salsa vizcana

Albóndigas de bacalao con salsa vizcaína

08/11/2009

Eva Arguiñano elabora una original receta de albóndigas de bacalao acompañadas de la tradicional salsa vizcaína.

Tortilla de bacalao en salsa verde

Tortilla de bacalao en salsa verde

29/09/2009

Deliciosa y sencilla receta de tortilla de bacalao en salsa verde, un plato típico de la cocina vasca propuesto y elaborado por Karlos Arguiñano

Patatas en salsa verde con tripas de bacalao

Patatas en salsa verde con tripas de bacalao

17/10/2008

Karlos Arguiñano prepara unas ricas patatas en salsa verde con tripas de bacalao.

Kokotxas rebozadas, confitadas y en salsa verde

Kokotxas rebozadas, confitadas y en salsa verde

Bruno Oteiza

30/07/2008

Receta de kokotxas de bacalao preparadas de 3 maneras distintas: rebozadas en huevo y harina, confitadas y preparadas en salsa verde.


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