Recetas

Recetas con carioca


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Carioca o pescadilla rellena de foie, hongos y acelga salteada

Carioca o pescadilla rellena de foie, hongos y acelga salteada

Bruno Oteiza

24/07/2009

Receta de carioca o pescadilla envuelta en pasta filo y rellena de un salteado de foie, con hongos y acelga. Acompañaremos el pescado con una salsa de vino blanco.

Carioca a la rabiosa

Carioca a la rabiosa

01/06/2005

Receta de cariocas o merluzas de ración a la rabiosa. Una receta de pescado de Karlos Arguiñano.


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