Carnes

Recetas de carnes a la plancha

Recetas de carnes a la plancha. Listado de recetas y platos de carne (cerdo, ternera, pollo,...) a la plancha.

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Chuletillas con patatas y pimientos

Chuletillas con patatas y pimientos

Bruno Oteiza

22/07/2015

Bruno Oteiza prepara unas chuletillas de cordero asadas a la plancha acompañadas de patatas confitadas con tomillo y pimientos del piquillo.

Lengua a la plancha con setas de temporada

Lengua a la plancha con setas de temporada

22/06/2015

Karlos arguiñano prepara un plato de lengua de ternera a la plancha acompañada de setas salteadas, un plato recomendado en caso de anemia.

Entrecot con salsa de berros

Entrecot con salsa de berros

26/05/2014

Receta de Karlos Arguiñano de entrecot de ternera a la plancha acompañado de salsa de berros y patatas paja.

Pollo a la plancha con championes al ajillo

Pollo a la plancha con champiñones al ajillo

26/05/2014

Receta de filetes de pollo macerados en perejil y ajo, cocinados a la plancha y acompañados de unos champiñones también salteados con ajo y aceite de oliva virgen.

Brochetas de cordero con cuscs

Brochetas de cordero con cuscús

02/05/2014

Receta de Karlos Arguiñano de brochetas de cordero con curry a la plancha acompañadas de cuscús al azafrán.

Chuletillas de cordero con patatas duquesa

Chuletillas de cordero con patatas duquesa

13/06/2013

Receta de Karlos Arguiñano de chuletillas de cordero maceradas y cocinadas a la plancha, acompañadas de unas patatas duquesa.

Foie a la plancha con perlas de oro dulce y leche de especias

Foie a la plancha con perlas de oro dulce y leche de especias

Enrique Fleischmann

11/08/2011

Receta de foie a la plancha con perlas de oro dulce y leche de especias, un plato gourmet con foie gras, pan de especias, perlas de vino dulce, de Enrique Fleischmann.

Conejo a la plancha con miel de curry

Conejo a la plancha con miel de curry

Enrique Fleischmann

23/09/2010

Receta de conejo a la plancha con miel de curry, un plato de carne magra con taboulé y germinados. Receta de Enrique Fleischmann. 

Foie gras a la plancha sobre salsa de pomelo y miel con mermelada especiada de frutas

Foie gras a la plancha sobre salsa de pomelo y miel con mermelada especiada de frutas

Juan Mari Arzak

15/01/2010

Receta de foie gras a la plancha sobre salsa de pomelo y miel con mermelada especiada de frutas, una receta gourmet y llena de sabores propuesta por Juan Mari Arzak.

Chuletn con guarnicin jardinera

Chuletón con guarnición jardinera

21/12/2009

Receta de chuletón con guarnición jardinera. Karlos Arguiñano prepara un chuletón de ternera a la parrilla con una guarnición de habas y guisantes a la jardinera.

Pichn a la plancha con risotto de flores

Pichón a la plancha con risotto de flores

Enrique Fleischmann

09/12/2009

Receta de pichón a la plancha con risotto de flores, un guiso de pechugas de pichón al vino acompañado de arroz con chalotas y queso. Receta de Enrique Fleischmann.

Rollitos de pollo con guacamole

Rollitos de pollo con guacamole

04/11/2009

Receta de Eva Arguiñano de rollitos de pechuga de pollo a la plancha rellenos con guacamole acompañados de rúcula.

Ternasco a la plancha con reduccin de Mdena

Ternasco a la plancha con reducción de Módena

17/04/2009

Receta de pierna de ternasco o cordero joven fileteada y cocinada a la plancha acompañada de una salsa de vinagre de Módena y puré de patatas.

Picantn a la plancha con ensalada de hojas y queso

Picantón a la plancha con ensalada de hojas y queso

Bruno Oteiza

10/02/2009

Receta de picantón a la plancha con ensalada de hojas y queso. Unas pechugas de picantón asadas a la plancha con una ensalada de manzana, hinojo y remolacha.

Foie a la plancha con sanda mechada

Foie a la plancha con sandía mechada

Bruno Oteiza

21/05/2007

Receta de foie a la plancha con sandía mechada. Plato de Bruno Oteiza con foie de hígado de pato a la plancha relleno de sandía.


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