Carnes


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Empanada de iscos

Empanada de iscos

25/07/2016

Karlos Arguiñano prepara empanada de iscos con masa casera. Se trata de una empanada rellena de chorizo y tocino típica de Monforte de Lemos (Lugo, Galicia).

Magras con tomate y huevo frito

Magras con tomate y huevo frito

18/07/2016

Karlos Arguiñano prepara magras de jamón con salsa de tomate y huevo frito, un plato tradicional de Navarra y Aragón y que en ocasiones se sirve como desayuno.

Conejo asado con calabacines salteados

Conejo asado con calabacines salteados

11/07/2016

El cocinero Karlos Arguiñano elabora un plato de conejo asado en salsa acompañado de calabacín salteado, una receta saludable y nutritiva.

Patorrillo

Patorrillo

01/07/2016

Karlos Arguiñano nos enseña cómo elaborar el patorillo, un plato típico de la cocina de La Rioja y Navarra a base de tripas de cordero.

Mini pinchos de cerdo con papas aliadas

Mini pinchos de cerdo con papas aliñadas

28/06/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de brochetas de cerdo a la plancha acompañadas de una ración de papas aliñás.

Alitas de pollo con patatas y setas

Alitas de pollo con patatas y setas

27/06/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de alitas de pollo asadas en el horno con guarnición de patatas, cebolleta y setas.

Costilla en salsa verde con frijoles

Costilla en salsa verde con frijoles

Bruno Oteiza

21/06/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de costilla de cerdo en salsa verde acompañada de frijoles negros y tortillas de maíz, una receta con sabor mexicano.

Costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas al tomillo

Costillas de cerdo con cebolletas caramelizadas al tomillo

20/06/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de costillas de cerdo asadas en la parrilla acompañadas de cebolletas caramelizadas al tomillo y rebanadas de pan tostado.

Pierna de cordero a la miel

Pierna de cordero a la miel

17/06/2016

Karlos Arguiñano elabora un guiso de pierna de cordero a la miel con pimiento verde, cebolla y almendras y lo acompaña con cuscús. Un plato tradicional de Córdoba (Andalucía).

Cena rpida para grandes y pequeos

Cena rápida para grandes y pequeños

Bruno Oteiza

17/06/2016

Bruno Oteiza propone una cena rápida, fácil y saludable para toda la familia. Para los adultos, carne a la plancha con hortalizas al grill, y para los niños, unas quesadillas y guacamole casero.

Pollo loco

Pollo loco

Bruno Oteiza

10/06/2016

Bruno Oteiza prepara un guiso de pollo con verduras, salsa de tomate picosa, tortillas de maíz tostadas y nata.

Rollitos de jamn cocido, salmn y queso cremoso con emulsin de zanahoria

Rollitos de jamón cocido, salmón y queso cremoso con emulsión de zanahoria

09/06/2016

Josetxo Calvo, el cocinero del equipo AGR Team de moto2, elabora una receta de jamón cocido y salmón relleno de queso cremoso.

Morros de ternera con salsa vizcana

Morros de ternera con salsa vizcaína

09/06/2016

Karlos Arguiñano presenta un plato de morros de ternera rebozados con salsa vizcaína, una receta cocinada en la olla rápida.

Steak tartare con ensalada de perejil

Steak tartare con ensalada de perejil

Bruno Oteiza

07/06/2016

Bruno Oteiza prepara un steak tartare con solomillo de ternera y lo acompaña con ensalada de perejil, berros y cebolleta.

Crepes de jamn y queso con salsa de frambuesas

Crepes de jamón y queso con salsa de frambuesas

07/06/2016

Karlos Arguiñano prepara una receta de crepes salados rellenos de jamón y queso y acompañados de salsa de frambuesas.


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