Carnes

Receta de Hamburguesas a la parrilla

Receta de Hamburguesas a la parrilla

Autor:

Receta de hamburguesas de carne picada cocinadas a la parrilla y acompañados de salsa de tomate casera y aros de cebolla fritos.

Receta elaborada en el programa Karlos Arguiñano en Argentina.

Ingredientes de la receta de Hamburguesas a la parrilla:
  • 600 g de carne picada 
  • 3 dientes de ajo 
  • 1 cucharadita de perejil picado 
  • 1 taza de miga de pan remojada en leche 
  • 1 huevo 
  • 100 g de queso fresco 
  • harina 
  • sal 
  • - Para la salsa de tomate: 
  • 1 cebolla 
  • 2 dientes de ajo 
  • 8 tomates perita 
  • azúcar 
  • sal 
  • - Para la guarnición: 
  • 3 cebollas 
  • harina 
  • aceite 
  • sal
Elaboración de la receta de Hamburguesas a la parrilla:

Para hacer las hamburguesas:

Machaca el ajo con el perejil y añade a la carne picada, añade el huevo y la miga de pan remojada en leche y escurrida. Añade sal y mezcla bien. Forma las hamburguesas, enharínalas y cocínalas a la parrilla.

Haz la salsa de tomate colocando todos los ingredientes juntos en una cacerola. Cocina la salsa y tritura.

Para la guarnición haz unos aros de cebolla fritos:

Corta la cebolla en aros, enharínalos y fríelos en abundante aceite.

Más recetas de hamburguesas

Tags relacionados hamburguesas parrilla argentina