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Receta de Conejo en salsa

Receta de Conejo en salsa

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Un plato elaborado en el programa Hoy cocinas tú, conejo troceado guisado en cazuela con salsa de vino blanco.

Ingredientes (2 personas):
  • 1/2 conejo troceado
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • una rama de romero
Elaboración de la receta de conejo en salsa:

Sala el conejo y ponlo a freír en una cazuela con un poco de aceite.

Pica la cebolleta, el pimiento y los ajos y añádelos. Rehoga un poco, agrega el vino y la misma cantidad de agua. Pon la tapa y cocínalo hasta que este tierno, aproximadamente 30 minutos.

Sirve el conejo y adorna con una rama de romero.