Carnes

Receta de Conejo en salsa

Ingredientes de la receta de conejo en salsa:
  • - Para 2 personas:
  • 1/2 conejo troceado
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • una rama de romero
Elaboración de la receta de conejo en salsa:

Sala el conejo y ponlo a freír en una cazuela con un poco de aceite.

Pica la cebolleta, el pimiento y los ajos y añádelos. Rehoga un poco, agrega el vino y la misma cantidad de agua. Pon la tapa y cocínalo hasta que este tierno, aproximadamente 30 minutos.

Sirve el conejo y adorna con una rama de romero.