Carnes

Receta de Hamburguesas especiales

Ingredientes de la receta de hamburguesas especiales:
  • - Para 2 personas:
  • 200 gr. de carne picada de ternera
  • 100 gr. de carne picada de cerdo
  • 2 lonchas de queso
  • 1 loncha de jamón ibérico
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de mostaza antigua
  • unas hojas de lechuga
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
  • polvo de tomate
Elaboración de la receta de hamburguesas especiales:

Pica el diente de ajo finamente y añádelo a la carne picada. Añade también una pizca de sal y la mostaza. Amasa con las manos y forma 4 hamburguesas bastante planas.

Coloca encima de 2 de ellas, la loncha de queso y la de jamón y cubre con las otras 2 hamburguesas. Presiona ligeramente para que se unan y cocínalas en una sartén con un poco de aceite.

Limpia las hojas de lechuga y alíñalas con aceite, vinagre y sal.

Sirve las hamburguesas y acompaña con las hojas de lechuga. Adorna el plato con unos polvos de tomate o si no encuentras polvo de tomate con unas rodajas de tomate.

Consejo:

Estas hamburguesas les van a encantar a los niños ya que son fáciles de preparar y el relleno de queso les da un toque especial.

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