Carnes

Receta de Hamburguesa de ternera

Receta de Hamburguesa de ternera

Autor:

Hamburguesa de ternera, una espectacular y completa receta que podemos hacer nosotros mismos gracias al cocinero Bruno Oteiza.

Ingredientes (2 personas)
  • 2 hamburguesas de ternera
  • 2 panes de hamburguesa
  • 2 lonchas de queso
  • 2 rodajas de tomate
  • 2 hojas de lechuga
  • ?1/2 cebolla
  • 2 huevos
  • ketchup
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración de la receta Hamburguesa de ternera

Pela y pica la cebolleta y pon a pochar en la sartén con un poco de aceite y una pizca de sal. Reserva.

Pincha las hamburguesas de ternera con un tenedor y cocínalas en una sartén a la plancha, con un chorrito de aceite. Cuando estén casi hechas, añade una loncha de queso encima de cada hamburguesa. Retira y reserva.

Cocina dos huevos fritos en una sartén con un poquito de aceite, a la plancha. Sazona y reserva.

Para montar cada hamburguesa, pon en el pan base una hoja de lechuga y una rodaja de tomate. Coloca encima un huevo frito, luego una hamburguesa y después la cebolla pochada. Agrega salsa de Ketchup al gusto , coloca la tapa de pan y... ¡no esperes más a probarla!