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Recetas de salchicha

Recetas de salchicha

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Recetas de salchicha, una selección especial de recetas de salchichas en las que encontraremos diferentes propuestas como Patatas rellenas de salchicha o Empanadillas con salchicha y queso.

La salchicha es un embutido elaborado a partir de carne picada, normalmente de pavo, cerdo o vacuno. La carne se introduce en la envoltura, que puede ser el intestino del animal, aunque también se utilizan materiales como la celulosa, el colágeno e incluso, el plástico. 

Existen muchos tipos de salchichas, con características propias en función de la región de donde tengan su origen: butifarra, fuet, longaniza, etc. y las clásicas alemanas como la Frankfurt, Bratwurst, Brühwursy o Pimmelwurst. 

A continuación, vamos a presentar una serie de recetas de salchicha, obtenidas de nuestro recetario de cocina de Hogarutil, seguro que te van a gustar:

Recetas de salchicha

Patatas bravas con salchichasPatatas bravas con salchichas
Karlos Arguiñano elabora una receta de patatas bravas con salchichas acompañadas de mahonesa casera y salsa de tomate.

Calabacín relleno de salchicha y quesoCalabacín relleno de salchicha y queso
Karlos Arguiñano nos sorprende con una receta que cumplirá con las exigencias culinarias de todo comensal: unos deliciosos calabacines rellenos de salchichas y queso.

Tortitas de patata y salchichaTortitas de patata y salchicha
Suculenta receta la que nos acerca el cocinero Bruno Oteiza: Tortitas de patata y salchicha.

Polenta con salchichasPolenta con salchichas
Bruno Oteiza prepara una receta de polenta acompañada de salchichas y ensalada de manzana, berza y uvas pasas.

Patatas rellenas de salchichaPatatas rellenas de salchicha
Fantástica receta de Karlos Arguiñano en la que elabora unas patatas rellenas de salchicha con queso gratinado.

Empanadillas de salchicha y quesoEmpanadillas de salchicha y queso
Receta de empanadillas de salchicha y queso, KArlos Arguiñano propone 2 tipos de empanadilla de salchicha, con manzana y otra con curry, servidas con queso gratinado.

Tarta alemana de salchichasTarta alemana de salchichas
Bruno Oteiza nos propone una receta alemana de lo más sabrosa: Tarta de salchichas

Coca de salchichasCoca de salchichasDeliciosa y jugosa receta la que elabora el cocinero Bruno Oteiza, un aperitivo basado en salchichas de atún sobre pan, todo ello cubierto por pimientos.

Chucrut con salchichasChucrut con salchichas
Receta de chucrut con salchichas. Receta típica alemana a base de col y salchichas de carne variadas.

Brochetas de salchichasBrochetas de salchichas
Receta de brochetas de salchichas. Eva Arguiñano prepara una receta de salchichas variadas con tocineta y tomate. Todo ello presentado en divertidas brochetas.