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Segundos platos para el Menú de Navidad

Segundos platos para el Menú de Navidad

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Segundos platos para el Menú de Navidad, una selección de recetas de carnes y pescados elaborada por Karlos Arguiñano gracias a la que confeccionaremos diferentes menús para estas navidades.

Karlos Arguiñano ha elaborado una recopilación de segundos platos con los que podremos confeccionar nuestro Menú de Navidad.

En esta selección encontraremos las recetas más sabrosas que ha elaborado en su programa de televisión “Karlos Arguiñano en tu cocina” esta temporada.

Además, los platos sugeridos están acompañados de vídeos, con lo que no tendremos ningún problema a la hora de cocinarlos.

Platos de carne para los segundos platos del Menú de Navidad

Receta de Solomillo de vaca con foie y salsa de OportoReceta de Solomillo de vaca con foie y salsa de Oporto
Bruno Oteiza prepara un plato de solomillo de vaca con foie y una elaborada salsa de Oporto, perfecto para ocasiones especiales o Navidad.

Receta de Pintada asada con salteado de inviernoReceta de Pintada asada con salteado de invierno
Receta de Karlos Arguiñano de pintada asada con hierbas aromáticas, patatas y chalotas y acompañada de salteado de invierno de manzana, pasas, orejones y piñones tostados.

Receta de Pollo relleno con puré de castañasReceta de Pollo relleno con puré de castañas
Receta de Karlos Arguiñano de pollo relleno de frutos secos asado en el horno y acompañado de puré de castañas, un plato bueno y económico para servir en Navidad.

Receta de Confit de pato con puré de manzana y calabacínReceta de Confit de pato con puré de manzana y calabacín
Receta de Karlos Arguiñano de confit de pato asado en el horno con puré de manzana y calabacín y ensalada de rúcula.

Receta de Cordero al horno con patatasReceta de Cordero al horno con patatas
Receta de Karlos Arguiñano de cordero asado en el horno acompañado de peras y patatas, un plato ideal para Navidad.

Receta de Cochinillo asadoReceta de Cochinillo asado
Cochinillo asado, una receta de carne clásica de Navidad. Acompañaremos el cochinillo asado con un puré de manzanas y castañas.

Receta de Conejo asado con romescoReceta de Conejo asado con romesco
Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de conejo asado en el horno con patatas y cebolla y acompañado de salsa romesco.

Platos de pescado para los segundos platos del Menú de Navidad

Cogote de lubina al hornoReceta de Cogote de lubina al horno
Bruno Oteiza prepara un plato de pescado al horno, lubina, en este caso la parte del cogote, con patatas y guindilla.

Receta de Merluza rellena a las tres salsasReceta de Merluza rellena a las tres salsas
Eva Arguiñano nos muestra cómo hacer la receta de merluza rellena a las tres salsas. La merluza estará rellena con patata y salmón y las tres salsas estarán en tartaletas para acompañar.

Receta de Merluza en salsa verde con guisantes y almejasReceta de Merluza en salsa verde con guisantes y almejas
Bruno Oteiza prepara una receta muy tradicional de merluza en salsa verde acompañada de guisantes y almejas.

Receta de Bacalao a la vizcaínaReceta de Bacalao a la vizcaína
Karlos Arguiñano prepara bacalao a la vizcaína, uno plato de bacalao confitado con una salsa de pimientos choriceros.

Receta de lenguado al champán con caviarReceta de Lenguado al champán con caviar
Receta de lenguado al champán con caviar. Un plato de Bruno Oteiza para grandes celebraciones.

Receta de Besugo asado al hornoReceta de Besugo asado al horno
Receta de Karlos Arguiñano de besugo asado al horno, acompañado de unas patatas en rodajas y pimiento en juliana fina.

Receta de Mero asado con habas aderezadasReceta de Mero asado con habas aderezadas
Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de mero asado acompañado de habas aderezadas, un plato muy completo y nutritivo.

Estos son algunos segundos platos para elaborar el Menú de Navidad. Pero si lo prefieres, siempre puedes ir directamente a los Menús que ya hemos creado.

- Menú de Nochebuena

- Menú de Navidad

- Menú de Nochevieja

- Menú de Año Nuevo

Además tenemos otros menús para estas fiestas para vegetarianos, diabéticos... Todos los menús de Navidad