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Receta de Mini hamburguesa de ternera al roquefort

Receta de Mini hamburguesa de ternera al roquefort

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Reecta de mini hamburguesas de ternera con pan de chapata tostado y asadas al horno con queso roquefort.

Ingredientes de la receta de Mini hamburguesa de ternera al roquefort:
  • Ingredientes (4p.):
  • 4 mini hamburguesas de ternera
  • 100 gr. de queso roquefort
  • 2 cebolletas
  • 20 tomates cherry
  • 4 rebanadas de pan chapata
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • perejil
Elaboración de la receta de Mini hamburguesa de ternera al roquefort:

Pela las cebolletas, pícalas en juliana fina y ponlas a pochar en una sartén con aceite hasta que quede bien dorada. Sazona.

Tuesta las rebanadas de pan en el horno.

Cocina las hamburguesas vuelta y vuelta en una sartén con unas gotas de aceite.

Corta 4 trozos de papel de horno (tamaño: 30 x 30 cm.) y coloca encima de cada uno, una rebanada de pan, una mini hamburguesa, un trozo de queso roqueforf y la cuarta parte de la cebolla pochada. Añade alrededor 5 tomates cherry, cierra el papel como si fueras a hacer un saquito y átalos con cuerda de cocina.

Ponlos sobre la bandeja de horno y ásalos a 200ºC durante 10 minutos. Abre los saquitos y espolvoréalos con un poco de perejil picado.

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