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Receta de Costillas de cerdo asadas con soja y miel

Receta de Costillas de cerdo asadas con soja y miel

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Costillas de cerdo asadas con soja y miel, una receta en la que el cocinero Eva Arguiñano nos enseña a preparar unas deliciosas costillas acompañadas de miel y soja.

Ingredientes para la receta Costillas de cerdo asadas con soja y miel (2 personas):
  • 8 costillas de cerdo con los palos
  • 2 tomates
  • 50 gr. de arroz salvaje
  • 3 cucharadas de miel
  • 6 cucharadas de soja
  • unas ramas de perejil
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración de la receta Costillas de cerdo asadas con soja y miel

Corta cada costilla por separado. Sálalas.

Mezcla la salsa de soja y la miel, unta las costillas y colócalas en una placa de horno. Introduce en el horno a 210º C durante 30 minutos. Durante el asado, unta las costillas con el preparado de soja y miel.

Coloca los tomates en una fuente con aceite y sal, y ásalos en el horno a 210º C. durante 15 minutos. Una vez asados pélalos.

Pon abundante aceite en una cazuelita, cuando esté bien caliente, añade el arroz salvaje. Fríelo brevemente hasta que se abra y escúrrelo sobre un plato forrado con papel absorbente.

Sirve las costillas acompañadas del tomate entero y el arroz frito. Adorna el plato con una ramita de perejil.