Carnes

Recetas de filete


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Filetes de cordero con buuelos de pimiento

Filetes de cordero con buñuelos de pimiento

15/11/2016

Receta de filetes de cordero macerados con tomillo y acompañados de unos buñuelos de pimiento morrón.

Fricand con setas

Fricandó con setas

22/04/2016

Karlos Arguiñano prepara fricandó amb moixernons, un guiso típico de Cataluña de filete de ternera en salsa con setas. Este plato se puede preparar de un día para otro.

Filetes de pollo rellenos con salsa de chalota y pimienta

Filetes de pollo rellenos con salsa de chalota y pimienta

22/10/2015

Karlos Arguiñano prepara filetes finos de pollo rellenos de queso y sobrasada y posteriormente empanados. Para acompañar, salsa de chalota y pimienta.

Filetes de pavo rellenos con ensalada

Filetes de pavo rellenos con ensalada

27/06/2015

Eva Arguiñano prepara unos filetes de pavo rellenos de jamón cocido y queso en el programa Hoy cocinas tú. Para acompañar, ensalada de lechuga, pera, granada y almendras con vinagreta de canela y pasas.

Cachopos de setas, jamn y cabrales

Cachopos de setas, jamón y cabrales

Bruno Oteiza

16/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de cachopos, plato típico de Asturias. En esta ocasión, se rellenan los filetes de ternera con setas, jamón y queso cabrales, se reboza y se fríe. Como acompañamiento, patatas fritas y ensalada de lechuga, tomates cherry y cebolleta.

Filetes de pollo rellenos de jamn y queso

Filetes de pollo rellenos de jamón y queso

19/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pollo con bechamel empanados y rellenos de jamón y queso, un plato similar a un San Jacobo. Como guarnición, setas, ajos frescos y calabacín salteados.

Filetes de pollo con nscalos, cebolleta y ajo

Filetes de pollo con níscalos, cebolleta y ajo

30/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pechuga de pollo empanados acompañados de un guiso de níscalos, cebolleta y ajos frescos.

Filetes empanados con patatas y pimientos verdes

Filetes empanados con patatas y pimientos verdes

11/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de ternera empanados acompañados de patatas fritas y pimientos verdes, un plato muy bien aceptado por los niños.

Filetes rusos

Filetes rusos

16/05/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes rusos con salsa, una preparación similar a la hamburguesa elaborada con una masa compuesta de carne picada de ternera, verduras y huevo que posteriormente se reboza y se fríe.

Filetes con cebolla caramelizada y pur de patata

Filetes con cebolla caramelizada y puré de patata

11/04/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de ternera empanados acompañados de cebolla caramelizada y puré de patata.

Filetes de pavo rellenos con salsa de melocotn

Filetes de pavo rellenos con salsa de melocotón

12/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pechuga de pavo rellenos de jamón y queso y acompañados de salsa de melocotón.

Filetes de espaldilla en salsa con pur de patatas

Filetes de espaldilla en salsa con puré de patatas

26/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de espadilla en salsa cocinada en la olla rápida y acompañada de puré de patatas.

Filete con patatas

Filete con patatas

Bruno Oteiza

13/09/2012

Filete con patatas, una receta clásica y sencilla, pero no por ello menos sabrosa, preparada por el cocinero Bruno Oteiza.

Filetes de pollo a la naranja

Filetes de pollo a la naranja

Bruno Oteiza

06/09/2012

Filetes de pollo a la naranja, una receta de pollo a la plancha con una salsa de zumo de naranja y nuez moscada. Plato elaborado por Bruno Oteiza.

Filete empanado con pimientos

Filete empanado con pimientos

29/09/2011

Karlos Arguiñano prepara unos ricos filetes empanados a la provenzal acompañados de unos pimientos rojos.


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