Recetas

Recetas de carré de cordero


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Carr de cordero con costra de hierbas y patatas paja

Carré de cordero con costra de hierbas y patatas paja

Bruno Oteiza

25/02/2013

Receta de Bruno Oteiza de carré de cordero asado con costra de hierbas acompañado de patatas paja.

Carr de cordero con colmenillas rellenas

Carré de cordero con colmenillas rellenas

08/08/2011

Deliciosa receta de carré de cordero con colmenillas rellenas, Eva Arguiñano asa el costillar de cordero y lo acompaña de hongos rellenos de puré de nabo. 

Carr de cordero y papillote de championes

Carré de cordero y papillote de champiñones

Isma Prados

03/06/2011

Receta de carré con una guarnición de champiñones en papillote. un plato de costillar de cordero asado, servido con salsa romesco y 

Carr de cordero relleno de piquillo

Carré de cordero relleno de piquillo

27/05/2010

Suculenta receta de carré de cordero relleno de pimientos del piquillo. Karlos Arguiñano asa el costillar y lo acompaña de una salsa cazadora y de nabos fritos.

Carr de cordero con sopa de patatas y hongos

Carré de cordero con sopa de patatas y hongos

31/01/2010

Receta de carré de cordero con sopa de patatas y hongos. Una deliciosa receta de carré de cordero de la cocinera Eva Arguiñano.

Cordero asado con tocino y pia

Cordero asado con tocino y piña

Bruno Oteiza

12/02/2009

Cordero asado con tocino y piña. Un carré de cordero o costillar de cordero asado al horno con tocineta y trozos de piña frita, la receta que nos presenta Bruno Oteiza.

Carr de cordero al romero

Carré de cordero al romero

18/10/2005

Receta de carré de cordero al romero, Karlos Arguiñano asa el costillar de cordero con trufa, romero y lo acompaña de patatas y pimientos. 

Carr de cordero con verduras al vapor

Carré de cordero con verduras al vapor

04/01/2005

Receta de carré de cordero con verduras al vapor, un plato de costillar macerado y asado, acompañado de verduras al vapor y su salsa. Receta de Karlos Arguiñano.


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