Recetas

Recetas con caviar


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Raviolis crujientes de queso, hierbas y caviar

Raviolis crujientes de queso, hierbas y caviar

19/03/2013

Rodrigo de la Calle preprara en el programa Cocina conmigo unos raviolis de pasta wan tun rellenos de queso, eneldo y huevas de trucha o salmón.

Ostras y patatitas con caviar

Ostras y patatitas con caviar

Bruno Oteiza

29/12/2011

Bruno Oteiza nos presenta un plato sencillo pero con muy buena presentación, perfecto para dar comienzo a las comidas navideñas.

Caviar pobre de berenjenas con anchoas en salazn y huevo roto

Caviar pobre de berenjenas con anchoas en salazón y huevo roto

Juan Mari Arzak

09/09/2011

Caviar pobre de berenjenas con anchoas en salazón y huevo rotoJuan Mari Arzak prepara una receta de sucedáneo de caviar o caviar pobre con berenjenas acompañado de anchoas en salazón y huevo roto.

Caviar de mango

Caviar de mango

Bruno Oteiza

09/08/2011

Bruno Oteiza nos presenta una sorprendente forma de probar el mango.

Sopa fra de jamn con caviar de meln

Sopa fría de jamón con caviar de melón

Bruno Oteiza

30/07/2011

El cocinero Bruno Oteiza nos presenta una sopa fría en la que conjuga ingredientes como jamón y caviar de melón, una suave y deliciosa mezcla.

Blinis de patata con crema y caviar

Blinis de patata con crema y caviar

Bruno Oteiza

30/12/2010

Receta de blinis o buñuelos de patata con crema de queso fresca y caviar. Un aperitivo de Bruno Oteiza.

Lenguado al champn con caviar

Lenguado al champán con caviar

Bruno Oteiza

17/12/2010

Receta de lenguado al champán con caviar. Un plato de Bruno Oteiza para grandes celebraciones.

Tataki de atn con salsa picante

Tataki de atún con salsa picante

Iwao Komiyama

20/07/2010

Receta estrella de la cocina oriental con atún rojo y plátano y con un toque picante.

Sashimi de atn rojo

Sashimi de atún rojo

Iwao Komiyama

15/07/2010

Plato de bocado de la cocina oriental con un ingrediente: el atún rojo, excepcional.

Sashimi de rodaballo

Sashimi de rodaballo

Iwao Komiyama

13/07/2010

Hay muchas maneras de hacer sashimi, Iwao Komiyama nos presenta la suya propia con rodaballo y pepino.

Gunkan maki sushi

Gunkan maki sushi

Iwao Komiyama

09/07/2010

Reconocida receta de sushi con salmón y pepino elaborada por el cocinero Iwao Komiyama.

Sushi en caja relleno de atn

Sushi en caja relleno de atún

Iwao Komiyama

07/07/2010

Receta de sushi con lomo de atún rojo.

Esturin confitado con vieiras y caviar

Esturión confitado con vieiras y caviar

Bruno Oteiza

18/12/2009

Esta es una receta de alta cocina en la que hemos preparado esturión confitado a fuego lento con vieiras salteadas y caviar.

Farfale con salmn y caviar

Farfale con salmón y caviar

Bruno Oteiza

12/07/2009

Bruno Oteiza prepara un sabroso y sencillo plato de pasta con salmón y huevas de arenque y salmón: receta de farfale con salmón y caviar


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