Recetas

Recetas con chiles chipotle


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Caldito bendito

Caldito bendito

Bruno Oteiza

01/01/2016

Bruno Oteiza nos muestra una receta de caldito bendito: un buen caldo elaborado con trozos de ossobuco de ternera, muslos de pollo y diferentes verduras.

Sopa de frijol, chipotle y tortilla

Sopa de frijol, chipotle y tortilla

Bruno Oteiza

10/12/2015

Bruno Oteiza prepara una sopa de frijoles negros, chile chipotle, judías verdes, queso fresco y tortillas de maíz fritas, un plato inspirado en la cocina mexicana.

Albndigas de pescado

Albóndigas de pescado

06/06/2015

Receta de Eva Arguiñano de albóndigas de merluza, rape y gambas en salsa, un plato saludable elaborado en el programa Hoy cocinas tú.

Sopa seca de fideos

Sopa seca de fideos

Bruno Oteiza

09/04/2015

Sopa seca de fideos con cebolla, tomate y pimientos choriceros asados, una receta elaborada por el cocinero Bruno Oteiza.

Macarroni cheese y alitas hot wings

Macarroni cheese y alitas hot wings

Bruno Oteiza

15/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de macarroni cheese y alitas hot wings, un plato de macarrones con queso acompañados de alitas de pollo con salsa barbacoa y cilantro con un toque picante de chile chipotle.

Txangurro a la donostiarra con chile

Txangurro a la donostiarra con chile

Bruno Oteiza

17/01/2014

Receta de Bruno Oteiza de txangurro a la donostiarra, un plato de buey de mar típico de la cocina vasca.

Mermeladas caseras variadas

Mermeladas caseras variadas

Bruno Oteiza

31/12/2013

Recetas de Bruno Oteiza para elaborar tres originales mermeladas caseras: mermelada de piña asada y vinagre, mermelada de tomate y chile chipotle y mermelada de pera y vino fino.

Salsa de mango al chile chipotle

Salsa de mango al chile chipotle

Bruno Oteiza

07/08/2013

Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de salsa de mango al chile chipotle, que le aporta un toque picante.

Pur de lentejas rojas con pltano especiado

Puré de lentejas rojas con plátano especiado

Bruno Oteiza

29/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de puré de lentejas rojas acompañado de una original guarnición de plátano especiado al horno.

Tomates rellenos de atn

Tomates rellenos de atún

Bruno Oteiza

24/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de tomates rellenos de atún acompañados de sopa fría de tomate y ensalada de lechuga.

Esprragos blancos con yema de huevo

Espárragos blancos con yema de huevo

Bruno Oteiza

16/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de espárragos blancos cocidos y yema de huevo al horno acompañado de agua de chile chipotle y mahonesa de cilantro.

Steak tartare

Steak tartare

Bruno Oteiza

17/10/2011

Bruno Oteiza elabora un plato muy popular en la cocina moderna: el steak tartar o filete tártaro.

Sopa de estrellas

Sopa de estrellas

Bruno Oteiza

09/05/2011

Sopa de pollo y zanahoria con estrellas.

Crema de mejillones al chipotle

Crema de mejillones al chipotle

Bruno Oteiza

28/12/2010

Deliciosa crema de mejillones al chipotle la que nos propone Bruno Oteiza.

Sardinas con tomate

Sardinas con tomate

Bruno Oteiza

20/08/2009

Receta de sardinas al horno con costrones de pan o pan tostado y acompañado de una salsa de tomates cherry picantes con chile chipotle.


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