Recetas

Cocina tailandesa


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Ensalada de papaya verde thai (Tailandia)

Ensalada de papaya verde thai (Tailandia)

Bruno Oteiza

12/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de papaya verde thai elaborada con papaya, tomate, cacahuetes y hojas de cilantro macerados en limón, chile y langostinos, un plato tradicional de la cocina tailandesa.

Arroz thai con brochetas de langostinos y meln

Arroz thai con brochetas de langostinos y melón

24/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de arroz thai con verduras y jengibre salteados en el wok acompañado de brochetas de langostinos y melón cocinados a la plancha.

Arroz tailands

Arroz tailandés

29/11/2012

Receta de arroz tailandés de Karlos Arguiñano. Se trata de un plato oriental de arroz con pechuga de pollo, gambas, verduras y brotes de soja salteados en el wok.

Cordero thai al curry verde

Cordero thai al curry verde

Isma Prados

13/06/2011

Receta  de cordero thai al curry verde, un plato inspirado de la cocina tailandesa con berenjena rellena de arroz y cordero con curry. Receta de Isma Prados.

Arroz frito a la tailandesa con ali-oli de aguacate

Arroz frito a la tailandesa con ali-oli de aguacate

Ramón Roteta

29/07/2010

Hoy, nos iniciamos a la cocina oriental con Ramón Roteta que nos propone una deliciosa receta de arroz frito a la tailandesa con ali-oli de aguacate.

Pollo Thai Madssaman

Pollo Thai Madssaman

Iwao Komiyama

24/05/2010

En esta ocasión Iwao Komiyama nos presenta una elaboración de la cocina oriental: Pollo Thai Madssaman.

Curry thai de frutos de mar

Curry thai de frutos de mar

Iwao Komiyama

03/05/2010

Iwao Komiyama elabora un plato de aires orientales: Curry thai de frutos de mar.

Tallarines y langostinos con aire tailands

Tallarines y langostinos con aire tailandés

20/03/2009

Recetas con tallarines y langostinos con aire tailandés, Karlos Arguiñano elabora una deliciosa pasta con langostinos preparados con leche de coco y salsa de tomate. 


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