Cócteles

Receta de Caipirísima de kumquat (con alcohol)

Receta de Caipirísima de kumquat (con alcohol)

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La caipirisima de kumquat es un cóctel a base de ron, kumquat, azúcar moreno y angostura de naranja.

Ingredientes de la receta de Caipirísima de kumquat (con alcohol):
  • Ron orange 4/10
  • Kumquat 3/10
  • Azúcar moreno 2/10
  • Angostura de naranja 1/10
Elaboración de la receta de Caipirísima de kumquat (con alcohol):

Partimos en dos los kumquats y los metemos en el vaso. Añadimos unas cucharadas de azúcar moreno hasta que cubran la fruta. Machacamos con el mortero para que la fruta suelte su jugo. 

A continuación añadimos un par de gotas de angostura de naranja y un poco de ron de naranja. Añadimos abundante hielo picado y movemos con la cucharilla. 

Por último coloreamos con nuestros sprays y colocamos un kumquat y listo.

Consejo

El kumquat o "naranja enana" pertenece al género citrus. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género citrus consta de unas 20 especies de frutos ricos en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

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