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Receta de Irish coffee o Café irlandés (con alcohol)

Receta de Irish coffee o Café irlandés (con alcohol)

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El Irish coffee o café irlandés contiene whisky irlandés, azúcar, café y nata. Esta popular bebida se creó en 1952 en la taberna Buena Vista de San Francisco (EEUU).

Ingredientes del Irish coffee o café irlandés:
  • 4/10 de café
  • 3/10 de whisky 
  • 1/10 de azúcar 
  • 2/10 de nata 
  • granos de café (para decorar)
Elaboración del Irish coffee o café irlandés:

  • Este cóctel se hace directamente en el vaso, así que pon el whisky y el café, los dos bien calientes. Agrega  azúcar y mezcla hasta que se derrita.
  • Añade la nata poco a poco pero de forma que el chorrito choque contra una cuchara para que no se mezcle con el café y queden dos capas.
  • Decora el café irlandés con unos granos de café y sirve.

La mezcla de whisky irlandés, tres cubos de azúcar, café negro y dos centímetros de nata, conocida como café irlandés, en la forma conocida mundialmente se creó en noviembre de 1952 en la taberna Buena Vista, en San Francisco, Estados Unidos.

Curiosidad:

Todos los años se celebra el Festival Foynes Festival en Irlanda, dedicado a conmemorar el descubrimiento del café irlandés y al que se desplazan camareros de todo el mundo para tratar de llevarse el título del World Irish Coffee Making Champion.

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