Recetas

Recetas de crepinetas


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Crepinetas de mollejas y foie con salsa de oporto

Crepinetas de mollejas y foie con salsa de oporto

Bruno Oteiza

10/03/2009

Receta de crepinetas de mollejas y foie con salsa de oporto, Bruno Oteiza prepara pastelitos de mollejas de ternera, foie y redaño, servidos con hongos y salsa de oporto.

Crepinetas de picantn en salsa de vino tinto con foie

Crepinetas de picantón en salsa de vino tinto con foie

Bruno Oteiza

12/09/2007

Receta de Crepinetas de picantón en salsa de vino tinto con foie. Un plato de caza a base de pechuga de coquelet o picantón con foie fresco, envuelto en redaño de cerdo y acompañado de una salsa de vino.


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