Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada griega típica

Receta de Ensalada griega típica

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Receta de ensalada griega, con tomate, pepino, cebolla, aceitunas negras y queso feta. Un plato de la dieta mediterránea saludable y muy fácil de preparar.

Ingredientes de la receta de ensalada griega:
  • tomate
  • pepino
  • cebolla
  • aceitunas negras
  • queso feta
  • orégano
  • aceite
  • vinagre de vino tinto
  • sal
  • miel
Elaboración de la receta de ensalada griega:

En un bol se van añadiendo los ingredientes de la ensalada: un tomate cortado en dados, medio pepino troceado dejando un poquito de piel, media cebolla pelada y picada en trozos, aceitunas negras (las que sobren se guardan con el líquido para que duren más), queso feta troceado y un poco de orégano.

A parte, en un pequeño recipiente, preparamos una sencilla vinagreta para aliñar la ensalada en estas proporciones: una parte de vinagre de vino tinto, otras tres partes de aceite de oliva, un poquito de sal y un chorrito de miel para darle un punto dulce y contrarrestar la acidez del vinagre. Se mezcla la vinagreta y listo. 

Consejo

Un refrescante plato a base de tomate, pepino, tomate, cebolla, queso feta y aceitunas negras. El pepino es 90% agua por lo que tiene muy pocas calorías. El queso feta es un queso clásico de Grecia, tradicionalmente se elaboraba con leche de oveja y también de cabra, con un sabor peculiar.