Ensaladas y verduras

Receta de Bloody mary con berberechos

Receta de Bloody mary con berberechos

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Una forma distinta de preparar un cóctel Bloody Mary en esta receta, además del vodka y el zumo de tomate se incluyen berberechos en su preparación. Vamos a ver cómo se hace.

Ingredientes
  • - Para 4 personas:
  • 400 cl. de zumo de tomate
  • 1/2 copita de vodka
  • 500 gr. de berberechos
  • 4 ramitas de apio
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 limón
  • agua
  • sal
  • pimienta negra
Elaboración de la receta de Bloody Mary con berberechos:

En una cazuela con agua hirviendo cuece los berberechos hasta que se abran. Separa la carne de las conchas. Prepara 4 palitos de brocheta y ensarta en cada uno de ellos 6-8 berberechos. Reserva.

En una jarra con hielos introduce el zumo de tomate, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, el vodka, el zumo del limón, la salsa picante y la salsa inglesa. Mezcla bien y reparte el contenido en las copas.

Introduce una brocheta de berberechos y una ramita de apio en cada un copa de bloody mary y sirve.

Consejo

Los berberechos son ideales para consumir en ensaladas, sopas o como en este caso a modo de aperitivo.