Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate y aguacate

Receta de Ensalada de tomate y aguacate

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de tomate y aguacate con cebollino, un plato muy fácil de preparar y buena fuente de vitaminas. Esta receta es apta para vegetarianos y veganos.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • cebollino
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de 1/2 limón
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y aguacate:

Pela los tomates y córtalos en trozos. Colócalos en un bol.

Pela el aguacate, trocea y añádelo. 

Pica el cebollino finamente y espolvorea el bol.

Bate en un bol el aceite, el zumo de limón y una pizca de sal. Aliña y sirve la ensalada de tomate y aguacate.

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