Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de escarola y granada

Receta de Ensalada de escarola y granada

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de escarola y granada, un plato muy fácil y rápido de preparar, ideal para servir como guarnición.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 escarola
  • 1 granada
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de escarola y granada:

Lava la escarola, córtala en trocitos y colócala en un bol.

Corta la granada por la mitad y desgránala. Agrega los granos al bol.

Pela y pica el diente de ajo finamente y agrégalo al bol. Sazona. 

Bate en un bol aceite y vinagre y aliña la ensalada. Sirve la ensalada de escarola y granada.

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