Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate, pepino y cebolleta

Receta de Ensalada de tomate, pepino y cebolleta

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de tomate, pepino, pepinillo y cebolleta, un plato sencillo y rápido apto para vegetarianos y veganos.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebolleta
  • 4 pepinillos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate, pepino y cebolleta:

Pela los tomates, córtalos en gajos y colócalos en una fuente. Pela el pepino, córtalo en lonchas y añádelas.

Pica la cebolleta en juliana fina y agrégala. Agrega también los pepinillos picados.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada de tomate, pepino y cebolleta.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano