Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate y pimientos

Receta de Ensalada de tomate y pimientos

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de tomate y pimiento verde, rojo y amarillo, una guarnición vegetariana rápida y fácil de preparar.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolleta
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y pimientos:

Pela los tomates, córtalos en dados y ponlos en un bol.

Pica los pimientos, la cebolleta y el diente de ajo en daditos y añádelos. Sazona el conjunto.

Mezcla en un bol, aceite y vinagre y aliña la ensalada. Sirve la ensalada de tomate y pimientos.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano