Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de salmón ahumado

Receta de Ensalada de salmón ahumado

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Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de salmón ahumado con lechugas variadas, alcaparras y huevas negras, un plato muy rápido de preparar para servir como guarnición o en la cena.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 g de hojas variadas de lechuga
  • 100 g de salmón ahumado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 2 cucharadas de huevas negras
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de salmón ahumado:

Lava las hojas de lechuga, seca y trocéalas. Extiéndelas sobre una fuente amplia.

Pica el salmón ahumado en daditos y agrégalos.

Añade también las alcaparras y las huevas

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de salmón ahumado.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano