Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de zanahoria

Receta de Ensalada de zanahoria

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de tiras de zanahoria aderezadas con vinagreta de miel, un plato sencillo que se prepara en 5 minutos, ideal para la cena o para servir como guarnición.

Ingredientes (4 personas):
  • 4-6 zanahorias
  • 1 cucharadita de miel
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
  • pimienta
  • perejil
Elaboración de la receta de Ensalada de zanahoria:

Mezcla en un bol 4 cucharadas de aceite con 1 cucharada de vinagre, 1 de miel, sal y pimienta a tu gusto. Bate bien.

Pela las zanahorias y rállalas en tiritas en un bol. Adereza con la vinagreta de miel y decora con una ramita de perejil. Sirve la ensalada de zanahoria.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano