Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de endibias, pimientos y aceitunas negras

Receta de Ensalada de endibias, pimientos y aceitunas negras

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de endibias, pimiento verde y aceitunas negras, un plato fácil y rápido para servir como guarnición. Receta apta para vegetarianos y veganos.

Ingredientes (4 personas):
  • 4 endibias
  • 1 pimiento verde (pequeño)
  • 16 aceitunas negras (sin hueso)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de endibias, pimientos y aceitunas negras:

Pica las hojas de endibias en cuadraditos.

Pica los pimientos en daditos.

Corta las aceitunas negras en 4 partes.

Coloca todo en un bol. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de endibias, pimientos y aceitunas negras.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano