Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de canónigos, pera y cacahuetes

Receta de Ensalada de canónigos, pera y cacahuetes

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de canónigos, pera y cacahuetes con aliño de miel, un plato sencillo para servir como guarnición.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 g de canónigos
  • 1 pera
  • 40 g de cacahuetes
  • 1 cucharada de miel
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de canónigos, pera y cacahuetes:

Lava los canónigos y sécalos. Colócalos en una fuente grande y sazona.

Pela la pera, pícala en dados y añádelos. Agrega los cacahuetes.

Mezcla en un bol el zumo de limón con la miel y el aceite. Aliña la ensalada. Sirve la ensalada de canónigos, pera y cacahuetes.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano