Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry

Receta de Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de berros, rabanitos decorados en forma de flor y tomates cherry con aliño de zumo de naranja y salsa de soja.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 g de berros
  • 8 rabanitos
  • 12 tomates cherry
  • aceite de oliva virgen extra
  • zumo de naranja
  • salsa de soja
Elaboración de la receta de Ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry:

Lava las hojas de los berros, seca y colócalas sobre una fuente amplia.

Lava los rabanitos y decóralos dándoles forma de flor. Añádelos a la fuente.

Lava los tomates cherry y agrégalos.

Mezcla en un bol el zumo con la salsa de soja y el aceite de oliva y aliña la ensalada. Sirve la ensalada de berros, rabanitos y tomates cherry.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano