Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de canónigos y nueces

Receta de Ensalada de canónigos y nueces

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada muy primaveral con canónigos, nueces, aceitunas negras y fresas, un plato nutritivo rico en vitaminas.

Ingredientes (4 personas)
  • 125 g de canónigos 
  • 12 aceitunas negras 
  • 4 fresas 
  • 8 nueces 
  • aceite de oliva virgen extra 
  • vinagre 
  • sal
Elaboración de la ensalada:

Lava los canónigos y sécalos. Colócalos sobre una fuente amplia e incorpora las aceitunas negras.

Lava las fresas, pícalas un poco y añádelas.

Casca las nueces, trocea y agrégalas.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de canónigos y nueces.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano