Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada pipirrana

Receta de Ensalada pipirrana

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La ensalada pipirrana es un plato típico de algunas regiones de Andalucía y Murcia y se elabora con tomate, pepino, pimiento verde y cebolla. Aprende a preparar esta receta con Karlos Arguiñano.

Esta ensalada es refrescante y veraniega, por lo que es muy apropiada para llevar a la playa o al campo en un tupper.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada pipirrana:

Pela los tomates y el pepino, córtalos en dados y ponlos en un cuenco.

Pica la cebolleta y el pimiento verde en dados y añádelos.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada pipirrana.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano