Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate y pimiento

Receta de Ensalada de tomate y pimiento

Autor:

Ensalada de tomates, pimiento verde y zanahoria elaborada por Karlos Arguiñano. Un plato sencillo para servir como guarnición y apto para vegetarianos y veganos.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates 
  • 1/2 pimiento verde 
  • 1 zanahoria 
  •  aceite de oliva virgen extra 
  • vinagre 
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y pimiento:

Pela los tomates, córtalos en trozos (irregulares) de bocado y colócalos en una fuente.

Pica el pimiento verde en dados y agrégalos.

Pela y ralla la zanahoria y agrégala.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada de tomate y pimiento.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano