Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de germinados de cebolla y rabanitos

Receta de Ensalada de germinados de cebolla y rabanitos

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de lechuga de roble, tomates deshidratados en aceite, brotes tiernos de cebolla y brotes de rabanito.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga de roble
  • 8 tomates deshidratados en aceite
  • 20 g de brotes tiernos de cebolla
  • 20 g de brotes tiernos de rabanito
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de germinados de cebolla y rabanitos:

Lava la lechuga, seca y trocéala. Colócala en una fuente grande. Sazona.

Corta los tomates en taquitos y añádelos.

Agreta también los brotes tiernos De cebolla y de remolacha. Adereza con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de germinados de cebolla y rabanitos.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano