Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de higos y pera

Receta de Ensalada de higos y pera

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de higos frescos, pera, lechugas y cebollino con aliño de miel.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 gr de lechugas variadas
  • 1 pera
  • 4 higos frescos
  • cebollino
  • 1 cucharadita de miel
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de higos y pera:

Lava las hojas de lechugas, seca y ponlas en una fuente. Sazónalas.

Pica la pera y los higos y añádelos.

Espolvorea la ensalada con un poco de cebollino picado.

Mezcla en un bol, el aceite, el vinagre, la miel y una pizca de sal. Aliña la ensalada y sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano

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