Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga y jamón de pato

Receta de Ensalada de lechuga y jamón de pato

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una rica ensalada de lechuga de roble, tomates cherry, jamón de pato y pasas.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga de roble
  • 16 tomates cherry
  • 8 lonchas de jamón de pato
  • 1 cucharada de pasas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y jamón de pato:

Separa las hojas de lechuga, lava, seca y trocéalas. Colócalas en una fuente grande.

Lava los tomates cherry y hazles unos cortes en forma de cruz en la parte inferior. Ábrelos un poco para que queden como unos pétalos de flor. Añádelos.

Incorpora también las pasas.

Pica las lonchas de jamón en daditos. Espolvorea la ensalada.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano