Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de escarola, ajo y zanahoria

Receta de Ensalada de escarola, ajo y zanahoria

Autor:

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de escarola, zanahoria rallada, ajo picado y aliño de aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 escarola
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de escarola, ajo y zanahoria:

Lava la escarola, seca, trocea y colócala en un bol.

Pela la zanahoria, ralla y añádela.

Pica el diente de ajo finamente y agrégalo.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano