Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de roble, aguacate y pepinillos

Receta de Ensalada de roble, aguacate y pepinillos

Autor:

Ensalada de Karlos Arguiñano con lechuga de roble, aguacate, ajo y pepinillos, un plato sencillo para servir como guarnición.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga de roble
  • 1 aguacate
  • 1 diente de ajo
  • 4 pepinillos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de roble, aguacate y pepinillos:

Lava las hojas de roble, seca, trocea y colócalas en un bol.

Pela y pica el aguacate en dados y añádelos.

Pica el diente de ajo finamente y agrégalo. Agrega también los pepinillos troceados.

En el momento de servir, sazona y alíñala con aceite y vinagre.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano