Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de endibias y ajos frescos

Receta de Ensalada de endibias y ajos frescos

Autor:

Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de endibias picadas, ajos frescos y vinagreta de miel.

Ingredientes (4 personas):
  • 4 endibias
  • 12 ajos frescos
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de miel
  • vinagre de jerez
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de endibias y ajos frescos:

Pica las endibias en juliana fina, colócalos en una fuente. Sazona.

Pica los ajos frescos en cilindros.

Prepara una vinagreta con aceite, miel y vinagre. Aliña la ensalada. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano