Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de escarola y arándanos

Receta de Ensalada de escarola y arándanos

Autor:

Karlos Arguiñano prepara rápidamente una ensalada de escarola con arándanos secos y aliño de aceite y vinagre.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 escarola
  • 30 gr de arándanos secos
  • 1 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de escarola y arándanos:

Unta la fuente con un diente de ajo.

Lava la escarola, trocea y sécala. Colócala en la fuente grande. Sazónala.

Agrega los arándanos y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano