Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, butifarra y pistachos

Receta de Ensalada de lechuga, butifarra y pistachos

Autor:

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, lonchas de butifarra blanca, aceitunas negras y pistachos.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 16 lonchas de butifarra blanca
  • 8 aceitunas negras
  • 30 gr de pistachos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal Maldon ahumada
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, butifarra y pistachos:

Lava la lechuga, trocea y colócala en una fuente grande. Sazona.

Corta la butifarra blanca en lonchas finas y agrégalas. Añade también las aceitunas laminadas.

Pica los pistachos y espolvorea la ensalada.

Aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano