Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de pepino, cherrys y pimiento verde

Receta de Ensalada de pepino, cherrys y pimiento verde

Autor:

Karlos Arguiñano prepara una ensalada con lechuga, pepino, tomates cherry y pimiento verde.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 1 pepino
  • 16 tomates cherry
  • 1 pimiento verde
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de pepino, cherrys y pimiento verde:

Lava la lechuga, córtala en juliana fina y ponla en una fuente grande.

Pela el pepino y pícalo en juliana fina. Pica también el pimiento en juliana fina. Agrégalos a la fuente. 

Mezcla todo bien, sazona y aliña con aceite y vinagre. Salpica con los tomates cherry cortados en cuartos. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano