Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de rúcula, queso y frambuesas

Receta de Ensalada de rúcula, queso y frambuesas

Autor:

Karlos Arguiñano presenta un plato de ensalada de rúcula, queso camembert, nueces y frambuesas.

Ingredientes (4 personas):
  • 125 gr de rúcula
  • 150 gr de queso camembert
  • 8 nueces
  • 16 frambuesas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de rúcula, queso y frambuesas:

Lava las hojas de rúcula, seca y extiéndelas sobre una fuente grande.

Casca las nueces, trocea y añádelas.

Agrega también las frambuesas.

Trocea el queso camembert y agrégalo.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano