Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de tomate, berros y piñones

Receta de Ensalada de tomate, berros y piñones

Autor:

Karlos Arguiñano presenta una ensalada con tomates, rúcula y piñones, plato sencillo y saludable.

Ingredientes (4 personas):
  • 2 tomates
  • 125 gr de hojas de rúcula
  • 30 gr de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate, berros y piñones:

Lava las hojas de rúcula, seca y extiéndelas sobre una fuente.

Pela los tomates, córtalos en gajos y añádelos.

Salpica todo con los piñones.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano