Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga, patata y bonito

Receta de Ensalada de lechuga, patata y bonito

Autor:

Karlos Arguiñano presenta una ensalada sencilla de lechuga, patata cocida, cebolleta y bonito.

Ingredientes (4 personas):
  • 1 lechuga
  • 2 patatas
  • 150 gr de bonito
  • 1 cebolleta
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, patata y bonito:

Lava la lechuga, seca y trocéala. Colócala en una fuente y sazónala.

Pon las patatas en un plato, cúbrelas con film de cocina. Cocínalas en el microondas durante 2-3 minutos por cada patata. Pela las patatas, córtalas en dados y añádelos.

Pica la cebolleta en juliana fina y añádela. Desmenuza el bonito y agrégalo.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano