Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de espinacas, membrillo y queso

Receta de Ensalada de espinacas, membrillo y queso

Autor:

Kaarlos Arguiñano prepara una ensalada de espinacas, membrillo, queso de Burgos y anacardos.

Ingredientes (4 personas):
  • 100 gr de espinacas baby
  • 100 gr de membrillo
  • 150 gr de queso de Burgos
  • 30 gr de anacardos
  • aceite de oliva virgen extra
  • mostaza
  • sal
Elaboración de la receta de Ensalada de espinacas, membrillo y queso:

Lava las hojas de espinaca, seca y colócalas en un bol.

Trocea el queso y el membrillo en dados y agrégalos.

Aplasta los anacardos y salpica la ensalada. Sazona y adereza con aceite y un poco de mostaza. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano